フード&ワイン

採れたての甘くて瑞々しいマンゴー、水揚げされたばかりの新鮮な魚介、煎ったばかりの香ばしいマカダミアナッツやオーブンから取り出したばかりのホームメイドグルメの数々、聞いただけでお腹が空いてしまいそうなこれらのものはクイーンズランド州で味わえる食体験のほんの一部です。

クイーンズランドをユニークに食べつくそう!
  • オーガニックワイン、地産コーヒー、それに伝統的な製法で作られたシェーブル・チーズ(ヤギの乳のチーズ)が思いがけなく、ここアウトバックの荒野でも頂けます。
  • ブッシュタッカーの伝統的な手法に則った先住民のグルメは北方トロピカルノース・クイーンズランドでどうぞ。
  • サンシャイン・コーストはファーマーズ・マーケットの宝庫、地元のプロデューサーが生み出す食のサプライズを探しに早起きして出かけましょう。
  • シンプルかもしれないけど、ビーチで食する揚げたてのフィッシュ&チップスは格別。そのビーチがフレイザーコーストやウィットサンデー諸島のビーチだったらもう言う事はありません。
  • クイーンズランドがフードシーンの圏外だったのはもう昔の話。ブリスベンを始めとする主要観光地のダイニングレストランやカフェの質とセンスは高く、多くの賞も受けています。人気のお店をチェックして、ディナーへ出かければ大満足の夜になるはず。
  • ドライブの道中に路肩に並ぶ売店や農場の直売所も要チェックポイント。摘みたてのベリー類や栄養たっぷり瑞々しく色濃い野菜に出会えます。
  • ローカルの料理教室に飛び入り参加して絶品カレーや本格チーズ作り、ふわふわのチョコレートスフレの焼き方をマスターしちゃいましょう。
  • 新鮮な海老や牡蠣、マッドクラブにホタテにモートン湾のウチワ海老がわんさか盛り盛り!クイーンズランド州のシーフードたちは通年旬なご馳走です。

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旅の計画

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Dragon Cove Chinese Cuisine

Sanctuary Cove, Gold Coast Area
Treat yourself to authentic Chinese dishes and dumplings, or try the chef’s specialty, Peking Duck, cooked fresh and carved at your table. Savour your dining indulgence whilst enjoying the water views of Sanctuary Cove Marina.

The Sebel Pelican Waters Golf Resort and Spa

Pelican Waters,
From AU$229.00 - 429.00
The Sebel Pelican Waters Golf Resort and Spa is situated just 90 minutes drive from Brisbane International and Domestic Airports, 40 minutes from Sunshine Coast Airport and only minutes from the Sunshine Coast beaches and the seaside city of Caloundra.

The Grill Pelican Waters

Pelican Waters, Sunshine Coast Area
The Grill restaurant is conveniently located on the ground floor of The Sebel Pelican Waters Golf Resort and Spa. Open for breakfast, lunch and dinner seven days for hotel guests and the general public.

Broken River Mountain Resort

Broken River, Mackay Area
From AU$140 - 280
Spend the night with a platypus. Broken River Mountain Resort is an Eco-tourism establishment based at Eungella National Park in the hinterland of the Whitsundays and about 85 kilometres west from Mackay and is accessible on a sealed road.

Songbirds Rainforest Retreat

North Tamborine, Scenic Rim Area
From AU$288 - 398
Songbirds Rainforest Retreat provides guests with luxury accommodation in their magnificent rainforest to enjoy an overnight escape in the boutique villas hidden away among 51 acres of pristine rainforest on Mount Tamborine.

Clipper Restaurant Bar and Lounge

Airlie Beach, Whitsunday Area
Enjoy stunning sunset views and cocktails on a private jetty. Positioned on the absolute ocean front the Coral Sea Resort's, Clipper Restaurant, Bar and Lounge boasts the best dining position in Airlie Beach.

RiverFeast Bundaberg

Bundaberg East, Bundaberg Area
RiverFeast is street food and craft beer garden located in the Old Marine Tafe College Building in East Bundaberg, on the beautiful banks of the Burnett River and only two minutes from the Bundaberg central business district.

Granite Belt Brewery

Stanthorpe, Southern Downs Area
Stay at Queensland's only Brewery Retreat with cabins, a brewery and a restaurant all onsite in one place. Stay in cosy, timber cabins all with their own log fireplace. Experience fresh local produce and homemade goodies.

Whisk Yeppoon

Yeppoon, Livingstone Area
Located on Yeppoon’s James Street, Whisk Yeppoon is open daily from 5.30am to 2.30pm with their kitchen open from 6.30am to 2pm. Offering sensational food, amazing coffee, wine, cocktails and beer, paired with an alfresco atmosphere and a full serviced dining experience.

Vineyard Cottages

Ballandean, Southern Downs Area
From AU$245 - 420
Relax in comfort in their cosy, very comfortable private cottages with a choice of room and facility options. Quality bedding, linen and furnishings. Complimentary breakfast basket, toiletries, in-house movies, games, books and wi-fi.
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