Dégustation & Vins

Mangues fraîches et juteuses, fruits de mer fraîchement débarqués du chalut, noix de macadamia grillées, douceurs faites maison à peine sorties du four, voilà une idée des délices à se lécher les babines qui vous attendent au Queensland ! Et s’il vous faut un petit verre pour accompagner cette bonne chère, débouchez donc une bouteille en provenance d’un des vignobles artisanaux du Queensland. Il se murmure dans les cercles avertis que ce sont les vins à suivre.

Eveiller votre appétit (et votre esprit)
  • Laissez-vous surprendre par les saveurs du fromage de chèvre traditionnel, du vin bio et du café dans l’outback.
  • Goûtez au « bush tucker », la nourriture typique du bush, ainsi qu’à d’autres mets indigènes traditionnels dans le nord tropical du Queensland.
  • Levez-vous au premier chant du coq et délectez-vous des délicieux produits vendus lors des marchés fermiers locaux sur la Sunshine Coast.
  • Sur la Fraser Coast et les Whitsundays, dévorez un « fish and chips » en toute simplicité, à même la plage.
  • Titillez vos papilles dans les restaurants gourmets de Brisbane, lauréats de prix et de « toques » (un système semblable à nos étoiles), ainsi que dans le reste du Queensland.
  • Si vous vous rendez en voiture dans la campagne, guettez les étals au bord de la route qui vendent d’excellents produits fraîchement récoltés dans les fermes.
  • Prenez un cours de cuisine et apprenez à concocter le parfait curry, essayez-vous à la fabrication du fromage ou tentez de maîtriser les secrets du soufflé au chocolat.
  • Composez-vous une belle assiette regorgeant de crevettes, d’huîtres, de crabes de vase, de coquilles Saint Jacques ou de cigales de mer (« Moreton Bay Bugs »), profitant pleinement de l’abondance et de la qualité des fruits de mer que l’on trouve toute l’année dans le Queensland.

Tout vin très bien

  • Régalez votre palais d’un Chardonnay rafraîchissant et fruité ou d’un rouge puissant et boisé en provenance d’une des caves nichées entre les collines vallonnées du sud du Queensland.
  • Découvrez la diversité entre les variétés de la Sunshine Coast et de Brisbane. Les vins du Queensland n’ont pas fini de vous surprendre et de vous ravir.
  • Pour une expérience haute en saveurs, lancez-vous sur le sentier « Strangebird Wine Trail » de la Granite Belt.
  • Goûtez aux vins de fruits du nord tropical du Queensland et appréciez leurs délicates notes de fruit de la passion, d’ananas et de mangue.

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Filippos Tours

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Filippos Wine Tours are Stanthorpe's wine and food tour specialists and are perfect for people who are looking to enjoy some great wine, great food and a great time on the Granite Belt. Less than three hours drive from Brisbane the Granite Belt, South East Queensland, a Filippo’s Tour is the best way to see what is on offer.

Whalesong Cruises - Hervey Bay Sunset Cruise

Multiple Locations
Whalesong is a modern, environmentally friendly and multi-functional boat, providing tours out of Hervey Bay all year round. Specialising in whale and dolphin watching, their cruises provide so much more with ‘A Taste of Fraser Island’ on their Fraser Island Beach + BBQ Cruise, or a great way to start your night or finish your day with their Hervey Bay Sunset Cruise.

Bacchus Brewing Co.

Capalaba,
Visit Bacchus Brewing Co. and leave with a deep appreciation of craft beer. This award-winning, micro-brewery is located in the Redlands Coast hinterland suburb of Capalaba – just 20 minutes’ drive from the centre of Brisbane.

Bundy Food Tours

Bundaberg East, Bundaberg Area
Bundy Food Tours offers guests an authentic Australian farm experience and great opportunities to connect people over food. With a silver award for Excellence in Food Tourism at the 2018 Queensland Tourism Awards and two TripAdvisor Certificates of Excellence, Bundy Food Tours is quietly shaping the Bundaberg foodie scene.

Sunshine Coast Craft Beer Tours

Multiple Locations
Sunshine Coast Craft Beer Tours provides a range of personalised tours and event experiences on the Sunshine Coast, Noosa and Hinterland regions. They provide a truly local experience by focusing on local food and produce including , craft beer, breweries, wineries, distilleries, markets, local bars and scenic tours.

Hop On Brewery Tours

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Hop On Brewery Tours is Queensland's original and best brewery tour! Their focus is beer education and appreciation - with plenty of tastings along the way! They offer a unique day out and provide transportation, history and commentary throughout the day.

Gold Coast Fishermens Co-operative Limited

Main Beach, Gold Coast Area
Free Entry
Established in 1970, the Gold Coast Fishermen's Co-Operative was one of the first developments on the Spit at Main Beach. The fishing fleet consists of Prawn Trawlers, Tuna Long Liners and a Spanner Crab vessel, which all operate in the pristine waters off the Gold Coast.

Walk Brisbane

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People, bars, art, history, beers, gardens, coffee, culture, architecture, wine or just a little company? Brisbane may not have the Eiffel Tower or the Taj Mahal, but there's loads to see here if you know just where to look, and the only way to see it is to walk!

The Vino Bus

New Farm, Brisbane Area
Jump on board The Vino Bus for a wine tasting experience you will not forget. Absorb the spectacular scenery whilst making your way through Tamborine Mountain's unique wine trail - home to over 10 wineries, a Distillery, Craft Brewery and Cheese Factory.

Charley's Chocolate Tour

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Charley's is unique in Australia and one of only a few places in the whole world where you can experience the whole amazing journey of chocolate from “Cocoa Tree to Chocolate Bar”. Here are some of the highlights of the tour:
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