Dégustation & Vins

Mangues fraîches et juteuses, fruits de mer fraîchement débarqués du chalut, noix de macadamia grillées, douceurs faites maison à peine sorties du four, voilà une idée des délices à se lécher les babines qui vous attendent au Queensland ! Et s’il vous faut un petit verre pour accompagner cette bonne chère, débouchez donc une bouteille en provenance d’un des vignobles artisanaux du Queensland. Il se murmure dans les cercles avertis que ce sont les vins à suivre.

Eveiller votre appétit (et votre esprit)
  • Laissez-vous surprendre par les saveurs du fromage de chèvre traditionnel, du vin bio et du café dans l’outback.
  • Goûtez au « bush tucker », la nourriture typique du bush, ainsi qu’à d’autres mets indigènes traditionnels dans le nord tropical du Queensland.
  • Levez-vous au premier chant du coq et délectez-vous des délicieux produits vendus lors des marchés fermiers locaux sur la Sunshine Coast.
  • Sur la Fraser Coast et les Whitsundays, dévorez un « fish and chips » en toute simplicité, à même la plage.
  • Titillez vos papilles dans les restaurants gourmets de Brisbane, lauréats de prix et de « toques » (un système semblable à nos étoiles), ainsi que dans le reste du Queensland.
  • Si vous vous rendez en voiture dans la campagne, guettez les étals au bord de la route qui vendent d’excellents produits fraîchement récoltés dans les fermes.
  • Prenez un cours de cuisine et apprenez à concocter le parfait curry, essayez-vous à la fabrication du fromage ou tentez de maîtriser les secrets du soufflé au chocolat.
  • Composez-vous une belle assiette regorgeant de crevettes, d’huîtres, de crabes de vase, de coquilles Saint Jacques ou de cigales de mer (« Moreton Bay Bugs »), profitant pleinement de l’abondance et de la qualité des fruits de mer que l’on trouve toute l’année dans le Queensland.

Tout vin très bien

  • Régalez votre palais d’un Chardonnay rafraîchissant et fruité ou d’un rouge puissant et boisé en provenance d’une des caves nichées entre les collines vallonnées du sud du Queensland.
  • Découvrez la diversité entre les variétés de la Sunshine Coast et de Brisbane. Les vins du Queensland n’ont pas fini de vous surprendre et de vous ravir.
  • Pour une expérience haute en saveurs, lancez-vous sur le sentier « Strangebird Wine Trail » de la Granite Belt.
  • Goûtez aux vins de fruits du nord tropical du Queensland et appréciez leurs délicates notes de fruit de la passion, d’ananas et de mangue.

Planifiez votre voyage

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Sunshine Coast Craft Beer Tours

Multiple Locations
Sunshine Coast Craft Beer Tours provides a range of personalised tours and event experiences on the Sunshine Coast, Noosa and Hinterland regions. They provide a truly local experience by focusing on local food and produce including , craft beer, breweries, wineries, distilleries, markets, local bars and scenic tours.

El Patio De Cuba

Surfers Paradise, Gold Coast Area
El Patio De Cuba bar and restaurant is inspired by the original party island of Cuba and will reveal Cuba's glamorous side to all those that enter. Although famous for cigars, cars and Castro, Cuba also offers mouth watering cuisine with flavours inspired by Spain and the Caribbean.

Kondari Hotel

Hervey Bay, Fraser Coast Area
At the Kondari Hotel you can sit back and enjoy the sunset views over the lagoon while sampling the great range of dishes from the a-la-carte menu. Their Bistro menu has over 30 choices and all meals come with a full salad bar.

Shangri La Gardens Motel Restaurant and Function Centre

Wynnum West, Brisbane Area
From AU$185.00 - 215.00
Shangri La Gardens combines three inter-related businesses. The Function Centre, which has been Shangri La Gardens traditional business for the last 65 years and a 41 room, boutique motel as well as Sylvia’s Restaurant and Wine Bar.

Sandbar

Surfers Paradise, Gold Coast Area
Sandbar wants you to wine, dine and take your time. Relax and let their good time dealers pour you a delicious cocktail, sublime wine or crisp ale from the Gold Coast’s largest range of beers. Their innovative menus are crafted by a world-renowned Executive Chef and designed for affordable culinary enjoyment.

Extraction Artisan Coffee

Slacks Creek, Logan City Area
Extraction Artisan Coffee offers a unique coffee and food experience. The setting, in an industrial space, is quirky and comfortable. Coffee is the number one offering. Starting with the bean, the brew, the pour, the way the coffee is presented and the love and care shown when they talk about it.

Ocean International Hotel

Mackay, Mackay Area
From AU$145 - 220
Ocean International Hotel in Mackay, offers beachfront accommodation with magnificent views with the beach only metres from their door. Surrounded by tropical gardens, their guests enjoy a pleasant and relaxed atmosphere, away from highway noise but still within close proximity to the city and airport.

Hurricane's Grill and Bar Surfers Paradise

Surfers Paradise, Gold Coast Area
Hurricane's Grill and Bar Surfers Paradise is famous for their flame grilled steaks and ribs. With an emphasis on fresh premium quality produce, their menu features Australian grain and grass fed beef, pork, lamb, chicken and seafood.

Backlane Tapas and Wine Bar

Mooloolaba, Sunshine Coast Area
Backlane is a casual dining tapas restaurant and bar. Offering a variety of mouthwatering tapas and share-plates, along with some of the most popular ‘cocktails of the moment’ and the hottest-trending wines available – both locally and globally.

JAM Corner

South Townsville, Townsville Area
JAM Corner Townsville, a popular and well known restaurant and function venue locally owned by chef/restaurateur Matt Merrin . Their aim is to provide you with a taste of North Queensland while offering a warm and welcoming experience.
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