Dégustation & Vins

Mangues fraîches et juteuses, fruits de mer fraîchement débarqués du chalut, noix de macadamia grillées, douceurs faites maison à peine sorties du four, voilà une idée des délices à se lécher les babines qui vous attendent au Queensland ! Et s’il vous faut un petit verre pour accompagner cette bonne chère, débouchez donc une bouteille en provenance d’un des vignobles artisanaux du Queensland. Il se murmure dans les cercles avertis que ce sont les vins à suivre.

Eveiller votre appétit (et votre esprit)
  • Laissez-vous surprendre par les saveurs du fromage de chèvre traditionnel, du vin bio et du café dans l’outback.
  • Goûtez au « bush tucker », la nourriture typique du bush, ainsi qu’à d’autres mets indigènes traditionnels dans le nord tropical du Queensland.
  • Levez-vous au premier chant du coq et délectez-vous des délicieux produits vendus lors des marchés fermiers locaux sur la Sunshine Coast.
  • Sur la Fraser Coast et les Whitsundays, dévorez un « fish and chips » en toute simplicité, à même la plage.
  • Titillez vos papilles dans les restaurants gourmets de Brisbane, lauréats de prix et de « toques » (un système semblable à nos étoiles), ainsi que dans le reste du Queensland.
  • Si vous vous rendez en voiture dans la campagne, guettez les étals au bord de la route qui vendent d’excellents produits fraîchement récoltés dans les fermes.
  • Prenez un cours de cuisine et apprenez à concocter le parfait curry, essayez-vous à la fabrication du fromage ou tentez de maîtriser les secrets du soufflé au chocolat.
  • Composez-vous une belle assiette regorgeant de crevettes, d’huîtres, de crabes de vase, de coquilles Saint Jacques ou de cigales de mer (« Moreton Bay Bugs »), profitant pleinement de l’abondance et de la qualité des fruits de mer que l’on trouve toute l’année dans le Queensland.

Tout vin très bien

  • Régalez votre palais d’un Chardonnay rafraîchissant et fruité ou d’un rouge puissant et boisé en provenance d’une des caves nichées entre les collines vallonnées du sud du Queensland.
  • Découvrez la diversité entre les variétés de la Sunshine Coast et de Brisbane. Les vins du Queensland n’ont pas fini de vous surprendre et de vous ravir.
  • Pour une expérience haute en saveurs, lancez-vous sur le sentier « Strangebird Wine Trail » de la Granite Belt.
  • Goûtez aux vins de fruits du nord tropical du Queensland et appréciez leurs délicates notes de fruit de la passion, d’ananas et de mangue.

Planifiez votre voyage

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Bundy Food Tours

Bundaberg East, Bundaberg Area
Bundy Food Tours offers guests an authentic Australian farm experience and great opportunities to connect people over food. With a silver award for Excellence in Food Tourism at the 2018 Queensland Tourism Awards and two TripAdvisor Certificates of Excellence, Bundy Food Tours is quietly shaping the Bundaberg foodie scene.

Pterodactyl Helicopters

Multiple Locations
Spice up your visit to Ipswich with a thrilling tour of a lifetime courtesy of an unforgettable Pterodactyl Helicopters experience. Just imagine the excitement as you lift off, with friendly Captain Mike Jarvis taking you over the Ipswich, Scenic Rim, Lockyer Valley, Somerset, Logan and Redlands regions.

Sarina Sugar Shed

Sarina, Mackay Area
From AU$22 - 26.00
Sarina Sugar Shed is one of its kind in Australia and has a big story to tell! It is a multi-award winning attraction fuelled by an ingenious miniature sugar mill and distillery. It showcases the local sugar and distilling industries along with the incredible qualities of sugar and its diversity of use.

Bundaberg Rum Visitor Experience

Bundaberg East, Bundaberg Area
From AU$20 - 30
Australia’s most awarded rum distillery, and the home of Bundaberg Rum, opened the doors to a new Visitor Experience in August 2016 following an AUD8.5 million upgrade. The Visitor Experience offers three tours;

The Vino Bus

New Farm, Brisbane Area
Jump on board The Vino Bus for a wine tasting experience you will not forget. Absorb the spectacular scenery whilst making your way through Tamborine Mountain's unique wine trail - home to over 10 wineries, a Distillery, Craft Brewery and Cheese Factory.

Coffee Works

Mareeba,
Discover a feast for all your senses at Coffee Works, Mareeba, on the Atherton Tablelands. Enjoy exceptional Australian coffee, decadent handcrafted chocolates, gorgeous gifts and endless gourmet experiences all in one delicious location.

Whalesong Cruises - Hervey Bay Sunset Cruise

Multiple Locations
Whalesong is a modern, environmentally friendly and multi-functional boat, providing tours out of Hervey Bay all year round. Specialising in whale and dolphin watching, their cruises provide so much more with ‘A Taste of Fraser Island’ on their Fraser Beach and Barbecue Cruise, or a great way to start your night or finish your day with their Seafood at Sunset Cruise.

Pineapple Tours

Multiple Locations
At Pineapple Tours, their mission is to provide guests with truly memorable experiences, enabling them to indulge in the best food, wine and adventures that the Gold Coast and South East Queensland has to offer.

Bunnyconnellen Olive Grove and Vineyard

Crows Nest, Toowoomba Area
From AU$165 - 165
Feeling stressed? Lost focus, or just need some time to think? Come and enjoy a little seclusion, tranquillity and more importantly, take time to recharge life's batteries. The Studio is an old farm building, renovated, to include the necessities of life whilst retaining simple charm and character.

Brisbane Powerhouse

New Farm, Brisbane Area
Free Entry
Nestled on the beautiful banks of Brisbane River (beside New Farm Park) the former power station has become a distinct landmark, both as a stunning industrial creation and as a hub for everything creative.
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